La producció d’oli de Lleida –un dels millors del món– es concentra en una trentena de poblacions de les comarques de les Garrigues, l’Urgell i el Segrià, (Almatret, Maials, Llardecans, Torrebesses, Sarroca de Lleida, Alcanó) les quals conformen la D.O. les Garrigues i, per extensió, el nucli de l’anomenada Ruta de l’Oli.

Els paratges garriguencs, austers però no exempts d’encant, constitueixen el marc perfecte per a una excursió on el viatger pot comprar oli (deliciós i saludable) i visitar alguns dels punts d’interès de la zona, com ara els museus i parcs temàtics, ... Resulta especialment recomanable la tardor, quan hom pot observar el procés de producció a les nombroses cooperatives locals.